الوصف
معيار اسبريسو من الاستانلس استيل
معايرة الشوت:
يساعدك في قياس حجم شوت الإسبريسو بدقة (25ml – 30ml – 60ml) للتأكد إنه مطابق للوصفة أو المعيار العالمي.
قياس الماء لاستخلاص القهوة:
تقدر تستخدمه لضبط كمية المياه المضافة لكل شوت بحيث يكون الاستخلاص متوازن والطعم ثابت.
وزن الحليب للرغوة:
مثالي لقياس كمية الحليب قبل تسخينه بالبخار، عشان تطلع ميكروفوم مضبوط للكابتشينو أو اللاتيه.
تحضير الريستريتو أو لونغو:
يسهّل ضبط الكمية الدقيقة للمشروبات المختلفة (ريستريتو أقل من 30ml – لونغو حوالي 90ml).
اختبار الاتساق (Consistency Check):
الباريستا يقدر يستخدمه لمقارنة الشوتات الخارجة من الماكينة والتأكد إن الماكينة مظبوطة ومش بتطلع زيادة أو أقل.
توزيع القهوة (Coffee Serving):
الفوهة بتخلي صب القهوة في أكواب صغيرة زي الإسبريسو أو الماكياتو أسهل وأنظف من غير تنقيط.
بالمختصر، المعيار ده أداة أساسية لأي باريستا علشان يحافظ على دقة، اتساق، وجودة طعم القهوة
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.